Еда в Паттайе, как и по всей стране, широко распространена на улицах: в передвижных лавках и кафе. Рестораны с радостью предоставляют возможность приготовить блюдо из свежих продуктов, купленных посетителем рядом.
Дешево поесть в Паттайе можно в супермаркете. Сетевые магазины обустроены кухнями, на которых готовят свежую пищу. В некоторых есть возможность заказать блюдо из ингредиентов, приобретенных здесь же. Средняя стоимость пищи сопоставима с ценами в России.
Второй вариант насыщения организма - посещение многочисленных уличных лавок. Еда в передвижных ларьках славится свежестью и вкусом. Некоторые туристы не доверяют ей из-за внешнего вида: тайская пища не всегда выглядит презентабельно. То же касается кафе и ресторанов местной кухни. Блюда дешевы, хорошо насыщают, но редко радуют внешним видом.
Во многих торговых центрах есть фудкорты - ресторанные дворики, представленные множеством кафе. Большая часть предлагает тайскую кухню, хотя встречаются заведения европейской. Также в Таиланде есть рестораны мировых брендов общественного питания.
Тайцы любят еду, вне зависимости от продуктов, использованных для приготовления. Главное правило - использовать пригодные в пищу ингредиенты. Поэтому тайская кухня считается одной из лучших. Еда в Паттайе готовится из всего: мяса, рыбы, овощей, фруктов и прочих продуктов. Местное население не брезгует экзотической едой, например жареными насекомыми. В процессе готовки повара задействуют любые доступные ингредиенты. Вкус еды в Таиланде зависит от сочетания специй, хотя каждое блюдо характеризуется как острое.
Во главе стола - рис, что характерно для востока Азии. Отваренную крупу подают с любыми продуктами, начиная с соусов и заканчивая мясом. Сам рис также делится по сортам. Кроме привычного белого, тайцы выращивают красный, черный, скрещенный с цветами и множество других. Рис используют не только в отварном виде. Тайцы научились обжаривать сырую крупу, делать из неё лапшу. Некоторые заведения предлагают блюда с сырым рисом. Злак используют как дополнение к острым блюдам. Подав пищу, посетителю предлагают взять порцию вареного риса, чтобы заесть остроту.
Второй по популярности продукт в Таиланде - лапша, которую делают из пшеничных зерен, риса, яиц, бобов и прочих компонентов. Лапшу едят вареной: после термической обработки пропадают вредные вещества. После варки продукт не обжаривают - так сохраняется больше полезных свойств.
Повара щедро дополняют блюдо специями во время приготовления. Основная смесь приправ носит название "тайское карри". Она используется в приготовлении абсолютного большинства блюд. Тайские повара готовят менее острые блюда иностранцам. Заказывая еду, попросите не использовать специи вовсе. Попробовав готовое блюдо, не удивляйтесь - так тайцы видят неострую пищу.
Вкусно поесть в Паттайе позволяют фудкорты, расположенные в торговых центрах. Ресторанные дворики работают по специальной системе. На входе посетитель получает карточку, пополняет её в банкомате рядом. Карта используется для оплаты заказанной еды. Окончив прием пищи, на выходе снимают остаток.
Фудкорты торговых центров Паттайи позволяют как полноценно пообедать, так и перекусить. Рестораны предлагают посетителям различные блюда. В фудкортах представлены: тайская, европейская, русская кухни, а также еда, распространенная в Юго-Восточной Азии. Разнообразие еды позволит любому посетителю найти блюдо по вкусу.
Средняя стоимость блюда в фудкорте составляет 80 бат. Цена может варьироваться, в зависимости от ресторана и типа кухни.
Жители Таиланда редко готовят дома. Тайцы предпочитают питаться в столовых или передвижных кухнях. В связи с этим, большинство квартир не оборудованы кухней. Чтобы недорого покушать в Паттайе - обратите внимание на заведения, где больше всего тайцев и почти нет туристов. Местные жители любят еду, но стараются экономить.
В Таиланде встречаются макашницы. Это передвижные мини-кухни, торгующие любыми типами продуктов. Приобретя еду, попросите торговца сделать из неё блюдо. В некоторых макашницах работает несколько человек - продавец и повара. Процесс готовки редко занимает больше 10 минут. Как правило, данная услуга бесплатна. Подобный способ питания популярен у местных жителей.
Макашницы - один из наименее дорогих способов поесть в Таиланде. Цены на блюдо колеблются в промежутке от 10 до 40 бат. Примеры стоимости некоторых блюд, в батах:
Паттайя - туристический город с большим количеством разнообразных ресторанов. Заведения питания предлагают иностранцам блюда местной, китайской, японской, европейской и прочих кухонь. Среди заведений встречаются как простые, в которых питаются рядовые жители, так и элитные, для людей побогаче.
Большая часть кафе - местные, встречаются через каждые 50 метров. Предлагают разнообразные вкусные блюда - первые, вторые, десерты. Средняя стоимость блюда составляет 60 бат.
Еду готовят быстро, что также радует. Часто посетителям тайских ресторанов предлагают фрукты в качестве комплимента.
Русские блюда предлагают во многих ресторанах европейской кухни, хотя встречаются специализированные. Владельцы подобных заведений из России, хотя повара, зачастую, местные. Цены в среднем ниже, чем в ресторанах на родине.
Также в Паттайе можно легко найти сетевые заведения фастфуда мировых брендов: McDonalds, Burger king, KFC, Pizza Hut.На рынках Паттайи предлагают недорогую еду по приемлемым ценам. Базары славятся качеством и свежестью продуктов, особенно рыбы. Кафе на территории рынка предлагают посетителям приготовить блюдо из свежей продукции. Наиболее известны:
Каждое учреждение предлагает посетителям Паттайи еду на улице, которую готовят из свежих продуктов.
Ночные рынки начинают работу после 5 часов вечера. Базар на улице Теппразит открыт для покупателей три дня в неделю - пятницу, субботу и воскресенье. Рынки в районе Джомтьен и возле отеля Паттайя Парк открыты ежедневно. Основная продукция - свежие мясо и фрукты с окрестных ферм, часто встречаются морепродукты и овощи, одежда, пляжные и хозяйственные принадлежности, сувениры. Каждый рынок предлагает гуляющим посетителям перекусить в многочисленных кафе, сотрудники которых готовят еду из приобретенных рядом ингредиентов.Рыбный рынок на Наклуа начинает работу около 6 утра, заканчивает строго в 19:00. Около 90% ассортимента составляют морепродукты. В кафе на территории с радостью приготовят блюдо из приобретенных рядом ингредиентов. Таким образом, на рынке в Паттайе можно недорого поесть приготовленные морепродукты, например креветок.
Фрукты в Таиланде экзотические. Стоимость варьируется от места покупки: в супермаркетах, как правило, на 30-40% дороже, чем на рынке. Пример стоимости некоторых фруктов в батах за кг:
Овощи на рынках также дешевы. Килограмм картошки обойдется в 40 бат, а огурцов или помидоров - в 30.
Туристы считают, что приобретать пищу в магазинах не выгодно. Супермаркеты представлены компаниями 7-Eleven и Family Mart. Также в Паттайе есть несколько торговых точек Friendship Supermarket. Меньшие магазины этих сетей широко распространены по городу. Учитывая близость к местам проживания и ценовую политику, покупать еду в сетевых магазинах, в целом, выгоднее.
Большинство магазинов работают круглосуточно. Ассортимент представлен разнообразными товарами, часть пищи продается в готовом виде. Приготовленную с утра еду редко раскупают за день, поэтому вечером её замораживают. Придя в магазин ночью, можно попросить продавца разогреть блюдо. Готовая пища представлена мясом, морепродуктами, овощами, различными гарнирами, напитками. В среднем, порция второго блюда обойдется покупателю в 25 бат.
Также в Паттайе есть несколько сетевых гипермаркетов - BigC и Tesco Lotus. Магазины славятся не только разнообразием товаров, но и фудкортами, предоставляющими различную еду по приемлемым ценам. Стоимость готовых блюд составляет 20-30 бат за порцию, при этом можно взять их с собой. Также в магазинах предлагают замороженные варианты продукции.
Для туристов, которым не понравилась тайская кухня, существуют магазины, торгующие европейской едой. Иностранцы смогут найти привычные продукты - ржаной хлеб, пельмени, кефир и прочие. Цены выше, чем на родине. Это обуславливается дальностью перевозки продуктов. Учитывая цены, лучше посетить ресторан европейской или русской кухни. За те же деньги посетитель получит готовое блюдо. Стоимость некоторых продуктов, в батах:
В Таиланде широко распространена доставка еды. Большое количество крупных фирм нанимают водителя на байке, который разъезжает по необходимым местам и развозит заказы. Обычно доставка стоит 80 бат, но цена может увеличиться, если требуется заехать в несколько разных точек.
Крупные рестораны предлагают аналогичную услугу с собственными водителями. В подобных заведениях доставка бесплатна, если покупатель заказал пищи на определенную сумму.
Задавшись вопросом: "Что поесть?", турист задумывается над экзотическими таиландскими блюдами, которые продают в Паттайе. К подобной категории еды относят различных жареных насекомых, яйца балют и прочее. Подобная пища дешева, но попробовать отважится не каждый.
Жареные насекомые представлены кузнечиками и гусеницами. Также готовят улиток, небольших скорпионов. Процесс довольно прост: продукт помещают во фритюр и обжаривают в масле, затем добавляют специи и подают.
Яйца балют представляют собой оплодотворенные утиные яйца, сваренные всмятку. Блюдо щедро посыпают специями и подают. Стоимость одного яйца балют составляет 25-30 бат.